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El nombre de los buenos restaurantes dan la vuelta al mundo y este es el caso del Negro de Anglona, un restaurante madrileño al que le han hecho muy buenas críticas en un sitio inglés dedicado sólo a las cosas buenas.
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Por sí acaso no lo conocéis, os cuento que se trata de un restaurante que ocupa el sitio de un antiguo palacio del siglo XVII, el Palacio de Anglona, y que ha sido resideñado por el arquitecto y diseñador de interiores Luis Galliusi, un tío experto en utilizar materiales inesperados para diseñar casas, tiendas, hoteles, oficinas y hasta clínicas en sitios cómo Madrid, París, El Cairo, Marruecos,Indonesia y Miami. De hecho, él es el arquitecto favorito de, por ejemplo, Manolo Blahnik y Phillippe Starck así que imaginaos su renombre.
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En este caso en particular, con el restaurante Negro de Angola, él ha sabido combinar una paleta de color blanco y negro, en versiones muy intensas, en las paredes, los manteles y las sillas, pero también utilizando enormes fotografías blanco y negro de palacios y castillos, cortinas muy elaboradas y otros elementos de decoración con una presencia muy fuerte.
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Un sitio impresionante para ir a cenar y dejarse deleitar por las exquisiteces mediterráneas del chef de 24 años, Aitor García Cerro. Yo todavía no he ido, pero su mera descripción me ha dado ganas. Y a vosotros, ¿os gusta la idea de pasar una velada en semejante sitio?
1 comentario:
Me parece que es para no perderselo!!!
Qué hay mejor que una buena cena si, además, estás en un sitio precioso?
Tomo nota para la prox. visita a Madrid
Saludos desde três
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